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随机对照试验
。 2007年6月11日,167 (11):1195 - 1203。
doi: 10.1001 / archinte.167.11.1195。

传统的地中海式饮食对脂蛋白氧化的影响:随机对照试验

蒙特塞拉特Fito, 莫妮卡Guxens, 多洛雷斯Corella, 吉尔勒莫塞斯, 雷蒙Estruch, 拉斐尔de la Torre, 弗朗西斯克弗朗西丝, 卡门自己, Maria Del Carmen Lopez-Sabater, Jaume Marrugat, 安娜Garcia-Arellano, 费尔南多Aros, 瓦伦蒂娜Ruiz-Gutierrez, 埃米利奥Ros, 乔迪Salas-Salvado, Miquel Fiol, 罗莎苍井空, Maria-Isabel cova; PREDIMED研究调查
随机对照试验

传统的地中海式饮食对脂蛋白氧化的影响:随机对照试验

蒙特塞拉特Fitoet al。 地中海拱形实习生。 。

文摘

背景:尽管抗氧化剂丰富的地中海饮食,据我们所知,没有随机对照试验评估其影响体内脂蛋白氧化。

方法:共有372名受试者在高心血管风险(210名女性和162名男性;年龄范围,55 - 80岁),他们加入了一个大型、多中心、随机、对照,与这些相应平行的组织临床试验(Prevencion反对饮食Mediterranea [PREDIMED]研究)针对测试传统的地中海饮食的功效(TMD)冠心病的一级预防,被分配到一个低脂肪饮食(n = 121)或2的一个战区导弹防御系统(TMD +初榨橄榄油或TMD +坚果)。TMD参与者接受营养教育和免费初榨橄榄油所有家庭(1 L /周)或免费坚果(30 g / d)。饮食是随意的。氧化应激标志物的变化在3个月进行评估。

结果:3个月的干预后,意味着(95%置信区间)氧化的低密度脂蛋白(LDL)含量降低了TMD +初榨橄榄油(-10.6 U / L[-14.2 - -6.1])和TMD +坚果(-7.3 U / L[-11.2 - -3.3])组,低脂饮食组没有变化(-2.9 U / L [-7.3 - 1.5])。氧化低密度脂蛋白水平的改变TMD +初榨橄榄油组达到意义vs的低脂组(P = .02点)。丙二醛的变化单核细胞的氧化低密度脂蛋白。没有观察到血清谷胱甘肽过氧化物酶活性的变化。

结论:个人在高心血管风险改善他们的饮食对TMD模式显示细胞显著减少脂质水平和低密度脂蛋白氧化。结果进一步证明推荐TMD是一个有用的工具对冠心病的危险因素。试验注册isrctn.org标识符:ISRCTN35739639。

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