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文摘
客观的是否健康的植物性饮食与降低中风的风险,我们研究了植物性饮食质量的关联与总风险,缺血性和出血性中风。
方法参与者被护士健康研究的73890名妇女(NHS;1984 - 2016),92352名妇女在NHSII(1991 - 2017),和43266名男性健康专业人员随访研究(1986 - 2012)没有在基线心血管疾病和癌症。植物性饮食质量评估的整体植物性饮食指数(PDI),健康的PDI (hPDI),和不卫生的PDI (uPDI)。参与者称他们的肉或鱼的摄入量是0或<每月一份被归类为素食者,人被归类为非素食。中风与可用的医疗记录子类型缺血性或出血性。
结果在随访期间,6241总中风病例(包括853年3015缺血性和出血性中风)记录。PDI最低的参与者相比,PDI最高的参与者之一,总中风的风险比率(小时)为0.94(95%置信区间0.86 - -1.03)PDI, hPDI 0.90 (0.83 - -0.98), 1.05 (0.96 - -1.15) uPDI。参与缺血性中风的最高hPDI显示略低的人力资源(0.92[0.82—-1.04]),没有一致的联想出血性中风。我们观察到之间没有联系素食和总行程(1.00[0.76—-1.32]),尽管病例数是很小的。
结论降低中风的风险是那些坚持观察到健康的植物性饮食。
术语表
- 身体质量指数=
- 身体质量指数;
- CI=
- 置信区间;
- 化学汽相淀积=
- 心血管疾病;
- 史诗=
- 欧洲癌症与营养前瞻性调查;
- FFQ=
- 食物频率问卷调查;
- hPDI=
- 健康的PDI;
- HPFS分区=
- 卫生专业人员随访研究;
- 人力资源=
- 风险比;
- 国民健康保险制度=
- 护士健康研究;
- PDI=
- 植物性饮食指数;
- 问=
- 五分位数;
- uPDI=
- 不健康的PDI
脚注
去首页Neurology.org/N为充分披露。资金信息和披露认为作者相关的,如果有的话,年底提供这篇文章。
- 收到了2020年6月16日。
- 接受的最终形式2021年1月4日。
- ©2021美国神经病学学会的首页
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