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糖原是一个高度支化的葡萄糖聚合物组成的链α(1 - > 4)糖基与α(1 - > 6)糖基分支点。糖原存储主要在骨骼肌和肝脏作为该市的重要来源,骨骼肌肌肉收缩的燃料,在肝脏的肝外代谢葡萄糖的来源。在这两种组织,糖原代谢是通过磷酸化酶和debrancher的协调行动。糖原磷酸化酶拆分α(1 - 4)糖基债券在4残留的一个分支点。糖原debrancher (amylo-1、6-glucosidase 4-α-glucanotransferase[榴弹炮])具有双重催化功能。首先它转移3的最后4残留在分支点附加在一个α(1 - 4)磷酸化酶代谢的联系;然后debrancher分裂α(1 - 6)债券免费发布最后的残糖基葡萄糖。
脚注
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