协会的饮食摄入量的黄酮醇的变化在全球认知和认知能力

背景和目标先前的研究已经检查认知之间的关系和类黄酮:bioactives发现食品中,具有抗炎、抗氧化特性。我们扩展这项研究调查协会的总黄酮醇的膳食摄入量和成分(山柰酚、槲皮素、杨梅酮和异鼠李亭)在全球认知,认知能力的变化情景记忆、语义记忆、视觉空间的能力,感知速度、工作记忆。

方法这项研究是使用961名参与者进行(60 - 100岁)的拉什记忆和衰老项目,社区芝加哥的前瞻性群组平均6.9年的随访。饮食是由半定量食物频率问卷调查进行验证。认知能力是评估每年19标准化测试的电池。黄酮醇摄入量作为连续变量使用线性mixed-effects模型分析。认知领域的得分退化在基线calorie-adjusted黄酮醇变量。

结果高总黄酮醇、黄酮醇成分的膳食摄入量与全球认知下降的速度较慢,和多个认知域。在连续模型调整年龄、性别、教育、APOEɛ4,老年认知活动、体育活动和吸烟,黄酮醇总摄入量与全球认知下降速度估计β= 0.004 (95% CI 0.001 - -0.006)、情景记忆β= 0.004 (95% CI 0.002 - -0.006),语义记忆β= 0.003 (95% CI 0.001 - -0.007),感知速度β= 0.003 (95% CI 0.001 - -0.004),和工作记忆β= 0.003 (95% CI 0.001 - -0.005)和略与视觉空间能力的β= 0.001 (95% CI 0.001−0.003)。分析个人的黄酮醇成分表明,槲皮素和山柰酚的摄入量与全球认知衰退放缓(β= 0.01 (95% CI 0.006 - -0.02)和β= 0.004 (95% CI 0.0005 - -0.007)),分别。杨梅酮和异鼠李亭没有与全球认知。

讨论总黄酮醇的结果表明,膳食摄入量和几个黄酮醇成分可能与全球认知下降速度和多个与老年认知能力。